Na een warme zomer en een heerlijk zonnige herfst is het weer er nu steeds minder naar om in d’r Moostuin te vertoeven. De poorten zijn vaak dicht en het lijkt uitgestorven... Máár schijn bedriegt: sommige groenten, zoals boerenkool, prei en spruitjes trekken zich niet...

In hoog tempo word d'r Moostuin nu leger en kaler. Afgelopen week zijn de laatste (groene en zelfs nog een handvol rode!) tomaten geplukt en alle tomatenplanten onder plastic zijn eruit gehaald. Dat is wel even wennen als je de tuin in loopt. In het kader van de zeumer...

Soms loop je door d’r Moostuin en vind je groenten of kruiden waarvan je dacht dat ze al op, uitgebloeid of uitgegroeid waren zoals een paar vergeten venkelknolletjes, een handvol zoete aardappels, tóch nog een paar prachtig rode coeur de boeuf, krakend verse regenboog...

Het grote opruimen is nu echt begonnen in d’r Moostuin. Kruiwagens vol gaan richting de composthoop en de tuin wordt langzaam aan wat kaler. Zoals we deze week op Facebook lazen is Ralph echter ook al weer druk bezig met zaaien voor het komende seizoen en zo draait de...

Boerenkool heeft vorst nodig om lekker te smaken zo luidt een veelgehoorde volkswijsheid. Dat zou betekenen dat we die prachtige boerenkool van Ralph nu nog niet zouden moeten eten.... Maar is dit ook zo? Na een kleine rondgang over het internet en een paar gesprekken...

Knolselderij: vol, veelzijdig en voedzaam.

Eind september, de herfst heeft deze week toch echt zijn intrede gedaan, ook in d’r Moostuin. Wind en regen, bladeren die de tuin bedekken en dagen die steeds korter worden. Veel zomergroenten, zoals de prachtige vlezige coeur...

Bietensalade voor jong en oud
(zéér kidsproof)

Ingrediënten:

• 4-5 bieten

• 2-3 fris-zure appels

• 2 flinke eetlepels kappertjes

• Een verse bos platte peterselie en naar smaak andere kruiden zoals koriander, bieslook en/of munt

• 2 lente-uitjes, heel dun g...

Ralph blijft zorgen voor prachtige, gezonde en heerlijke groenten en kruiden, ook dit seizoen weer. De pure smaak van de producten uit d’r Moostuin en de veelzijdigheid van het aanbod geven eindeloos veel kook-inspiratie en deze willen we met jullie delen door middel v...

Op Paasmaandag liepen er zo'n 130 deelnemers mee met de educatieve speurtocht door d'r Moostuin en Natuurgebied Blom, het prachtige gebied grenzend aan de tuin met bijzondere inheemse planten, kune kune varkens, geiten en schapen. Het was een mooie dag, waarbij veel in...

Op zaterdag 24 februari was er voor het eerst dit jaar weer iets te beleven in belevingstuin d’r Moostuin. Het leek wel of het halve dorp hun laarzen aan hadden getrokken en samen met de kids, opa en oma en de hele buurt naar de tuin waren gekomen, bijna 250 personen k...

Een bericht van Sevagram Doet:

Cliënten van locatie Fonterhof gaan regelmatig op bezoek naar de Moostuin in Berg en Terblijt. Deze belevingstuin ,gelegen aan de overkant van de straat, heeft een positieve invloed op onze cliënten. Ze kunnen er kijken, voelen, proeven, m...

Gisteren mochten we het voltallige college van Burgemeesters en Wethouders ontvangen en rondleiden. Ze hebben er meteen letterlijk hun slaatje uit geslagen en gingen naar huis met o.a. radijsjes, verse kropsla en eikenbladsla voor een gezond bestuur van Valkenburg aan...